Santo Cuviso

Santo Cuviso ist ein weißer Bacanora. Santo Cuviso bedeutet "Heiliger Bacanora".

Brennmeister Rumaldo Flores Amarillas kreiert in der Region Sierra de Sonora diesen Bacanora. Hergestellt aus 100 % Agave Angustifolia Haw.
Die Agavenherzen werden in einem Erdofen geröstet, per Hand und in Maschinen gemahlen. In Kupfer Stills wird er zweifach destilliert  

Nase: erdig, gefolgt von Rauch
Geschmack: trocken, komplex, leicht rauchig, natürliche Süße und ein Hauch Pfeffer

Herkunftsland: Mexico

Inhalt: 0,5 Ltr.

Alkohol: 45 % Vol.