Cocido Madrileño
Cocido Madrileño ist ein traditionelles spanisches Eintopfgericht, das besonders in Madrid sehr beliebt ist. Es handelt sich um ein herzhaftes Gericht, das aus einer Vielzahl von Zutaten besteht. Es repräsentiert die spanische Küche und wird oft als „Spanische Hausmannskost“ bezeichnet.
Herkunft: Spanien
Abtropfgewicht: 415 gr.
Zutaten: Kirchererbsen (46 %), Wasser, Paprikawurst (5%) (mageres Schweinefleisch, Speck, Paprika, Salz, Knoblauch), Blutwurst (5%)(Speck Schweineblut, Zwiebeln, Paprika, Salz), Speck, (3%), Schweineschnauze (3%), Salz
Hersteller: Conservas Huertas, C/Cervantes 19, 13420 Malagon, Spanien