Brennmeister Baltazar Cruz Gómez stellt diesen Mezcal in San Luis del Rio, Tlacolula, Oaxaca her. Als Rohmaterial verwendet er 42 % Agave potatorum (Tobalá), 42 % Agave angustifolia (Espadín), 10 % Agave americana (Sierra Negra) and 6 % Agave karwinskii (Cirial). Die Agaven werden in einer Erdgrube mit Eichenholz geröstet, in einer Steinmühle (Tahona) mittels Zugtier zerkleinert. Die Gärung erfolgt in Eichenholzfässern mittels wilder Hefe. In Kupfer-Pot-Stills mit einem Fassungsvermögen von ca. 300 Litern wird destilliert.
Hergestellt in 2018 mit einer Gesamtproduktionsmenge von 807 Litern. Diese Abfüllung umfasst 1172 Flaschen welche nummmeriert sind.
