Agave de Cortes Espadin 

Brennmeister Francisco Cortes Hernandez stellt diesen Mezcal in Santiago Matatlán, Oaxaca, Oaxaca her. Als Rohmaterial verwendet er Agave Angustfolia (Espadin) Die Agaven werden in Bodengruben mit Holz geröstet und anschließend in einer Steinmühle (Tahona) zerkleinert.
In Pot-Stills wird dieser Mezcal 2-fach destilliert.

Hergestellt in 2021 mit einer Gesamtproduktionsmenge von 1100 Flaschen.

Batch FCHES28032ACJ

Nase: geröstete Agave, grüne Blätter, fruchtig
Geschmack: ein wenig Rauch, Minze, gewisse Schärfe

Herkunftsland: Mexico

Inhalt: 0,7 Ltr.

Alkohol: 45 % Vol.